Pokud jste velký avokádo sledovník, ve skutečnosti není výjimka. Zelená pochoutka je hitem posledních let a lze ji nalézt v mnoha pokrmech, svačinkách a smoothies, stejně jako dezerty. Avokádo jsou extrémně všestranná. Hodí se do mnoha receptů pro svou jedinečnou, jemnou chuť. Avokádo lze jíst toasty nebo rozmačkané.

Avokádo je dokonalé ovoce v mnoha ohledech. Jen jeden problém s avokádem je ten obtížnost vybrat ta správná. Jak poznáte, zda je avokádo recepty avokádo zralé? Některá avokáda se mohou zvenku zdát lehce měkká, ale uvnitř jsou tvrdá. Co když je avokádo příliš zralé?

Na co si dát pozor při výběru avokáda

Je nám líto vaší ztráty. To je důvod, proč nabízíme odborné rady, jak vybrat nejlepší avokáda. Tento seznam se vám bude hodit při příští cestě za potravinami.

Barva – Avokádo by mělo být bohaté na tmavě zelenou nebo téměř černou. U avokáda ve světlejším odstínu je méně pravděpodobné, že budou zralé. Tato rada platí pouze pro avokáda Hass. Většina avokáda v Kanadě jsou avokáda Hass, takže tento tip je téměř 100% bezpečný. Měli byste si však uvědomit, že barva nemusí vždy vyprávět celý příběh, pokud narazíte na jinou odrůdu.

Pevnost – avokado označuje stav zralosti ovoce. Neměli byste do ní strkat prsty. Místo toho byste ho měli držet v ruce a jemně ho zmáčknout. Je připravena, když se poddá. Pokud ne, může několik dní trvat, než dozraje.

Stonek: Mnoho informací o zdraví a stavu avokáda získáte kontrolou jeho stonku. Nejprve než na avokádo tlačit, abyste ho pohmoždili, měli byste zatlačit na jeho stonek. Pokud se avokádo zbortí nebo rozbije, je pravděpodobné, že je přezrálé. Pokud se však avokádo nesrazí, ale zachovává si svůj tvar, je stále zralý.

Stupeň zralosti určíte odtrhnutím stopky. Pokud se neloupe snadno, nemusí být zralé.

Modliny – Pokud má avokádo velké modřiny, praskliny ve slupce nebo oblasti, které jsou příliš měkké, nekupujte je! Možná je příliš zralá. Možná to budeš muset hned vyhodit.

Při nákupu avokáda je důležité načasování. Je dobré mít na paměti, když je hodláte použít. Tyto rady vám pomohou, pokud je vaším plánem použít avokádo během následujících 1–2 dnů. Pokud ale plánujete počkat o něco déle, řekněme 3–5 dní, vyberte ty, které jsou stále zelené a docela pevné.

Některé nápady pro zrající avokáda

Pokud jste omylem zakoupili nezralé avokádo, nemusíte se bát! Existují věci, které můžete udělat, aby urychlily proces zrání. Pokud máte doma banán, dejte ho s avokádem do hnědého papírového sáčku. Plyn etylen produkovaný banány pomáhá ovoci r ipen. Papírový sáček zachytí plyn, čímž se stane účinnějším v procesu zrání ovoce.

Nevařená rýže, další potravina, která může produkovat etylen, je také dobrá volba. Nevařenou rýži lze použít k sušení zvlhlých telefonů a také k výrobě avokáda . Vložte avokádo do misky nevařeného rýže. Přikryjte jej ručníkem. Avokádo by mělo být připraveno k snězte během několika dní.